吃杂粮不配蛋白质,反而让肠道生病!医师公开13个伤害肠道的坏

2020-06-24 热榜设计

吃杂粮不配蛋白质,反而让肠道生病!医师公开13个伤害肠道的坏


作者/良医健康网  撰文/胡维勤   整辑/黄慧玫


99%的疾病都始于肠道


人的肠道有8∼10公尺,平均每隔3.5公分就有一个弯折,肠道表面积大,接触外来细菌的机会最多。同时,人体中99%的毒素是由肠道产生的,人体中84%的致病菌是在肠道内滋生。一旦肠道健康受损,疾病丛生。


慢性病是以肠胃为中心,逐步形成并扩散到各个系统的,当其他系统出现病变时,肠胃是首先进入疾病状态或发生病变的,即「肠胃中心论」。


肠道垃圾堆积


在内外因素的共同作用下,成年人的体内平均有3∼6.5公斤的肠道垃圾。即便我们每天都排便,也总会有食物残渣滞留在肠道的褶皱内,日积月累,它们在细菌的作用下乾结、腐败、发酵,逐渐形成黑色、有恶臭、有毒的肠道垃圾。


肠道垃圾在有害菌群作用下腐败、变质,释放大量毒素,一方面直接损害肠道健康;另一方面进入血液循环,侵袭其他内脏器官。肠道垃圾堆积会导致口臭、臭屁增多、大便乾结、各种皮肤问题等,进而还会损害肝脏、肾脏功能。


肠道菌群失衡


肠道微生物的分布、种类、数量和比例有规律,与人和环境保持着动态平衡。饮食结构变化、年龄增长以及四季变迁等,都会影响菌群变化,甚至情绪、睡眠、工作紧张程度等,也会透过神经内分泌系统间接影响肠道微生态。


肠道菌群就像人的另一个器官,在食物分解、营养吸收、免疫反应、新陈代谢方面发挥着重要作用。肠道菌之间互相制约,互相依存,形成一种动态平衡。一旦平衡被破坏,引起肠道菌群和功能失衡,就会引发各种疾病。


不均衡的饮食会对肠道造成负担


肠道是人体消化食物的重要场所,也是全身营养物质的加工场所。在人的一生中,肠道要处理多达65吨的食物,可谓是身体忙碌的器官之一。当进食不规律、饮食结构失衡时,肠道的消化吸收功能就会受损,进而引发诸多健康问题。


「高脂少纤」饮食,破坏肠道内环境


饮食中摄取过多高脂肪食物,为了消化脂肪,身体只好分泌更多的胆汁,如果肠道菌群失调,肠道内的有害菌便会将胆汁酸转变成有致癌性的二级胆酸。加上纤维素摄取不足,使排便不畅,肠道内的有益菌减少,有害菌增多,进而扰乱肠道内环境平衡。


只吃五穀杂粮类,易磨损肠道


当长期以玉米、燕麦、荞麦等富含粗纤维的食物为主食时,食道、肠胃等消化道黏膜细胞易受磨损,需要蛋白质来修复。如果食物中缺乏蛋白质,便可能导致消化道上皮细胞分化异常而发生癌变。


暴饮暴食,增加肠道消化负担


暴饮暴食,需要消化系统在短时间内分泌大量的消化液以消化、吸收吃进去的食物,务必会增加肠胃道的负担。同时,暴饮暴食也会打乱肠胃道消化、吸收食物的速度,破坏肠道的正常运转,久而久之,会破坏肠道稳定。


进食速度过快,加重肠道工作负荷


进食速度过快,食物未充分咀嚼,口中唾液的澱粉分解酵素对食物的初步消化不完全,食物进入肠胃道后,需要增加肠胃道工作负荷以分解食物,长久以来会损伤肠胃道。


忽略排便信号,排便更不顺畅


吃过早餐后的30多分钟,隐隐约约有了便意,但无奈身在公车或捷运上,只好忍着到公司再解决。然而,一到公司,又要开会,又要处理繁杂的事务,一个上午就这样过去了,便意在来一次又忍一次之间,逐渐被忽视了。


排便是受意识控制的脊髓反射。正常人的直肠内通常没有粪便,当肠的蠕动将粪便推入直肠时,刺激直肠壁内的感受器,冲动经盆内脏神经和髂腹下神经传至脊髓腰骶段的初级排便中枢,同时上传到大脑皮质,引起便意。


以正常人来说,直肠壁内的感受器对粪便的压力刺激具有临界值,当达到此临界值时即会引起排便反射。排便受大脑皮质的影响,意识可加强或抑制排便。如果经常抑制便意,使已经到达直肠的粪便又返回到结肠,使直肠逐渐失去对粪便压力刺激的正常敏感性。久而久之,大肠对发出的便意信号反应越来越迟钝,接受到排便的讯息逐渐减弱,严重者甚至失去排便感。另外,加上粪便在大肠内停留过久,水分吸收过多而变得乾硬,又会进一步加重排便困难。


肠道敏感,易受压力影响而不适


肠道,透过自主神经与大脑相连。自主神经分为交感神经和副交感神经,人体在正常情况下,交感神经和副交感神经处于相互平衡制约中。一旦交感神经处于上风,就会破坏自主神经的平衡,使肠道的蠕动变缓,肠壁肌肉运动失调,引发痉挛,进而导致腹痛、腹部不适、便祕或腹泻等排便障碍。压力过大或长期精神紧张是使交感神经处于上风的主要因素。


此外,有科学研究表示,人一旦压力过大,肠道内的有益菌就会减少,肠道菌群可能失去平衡而出现诸多的肠道疾病。肠道内细菌状态的失调又会导致压力加倍增大,造成恶性循环。


因此,维护肠道健康,必须适当地减压。


不正确地使用药物只会加重肠道不适


一旦感觉消化不良、肠胃饱胀得难受,或遇到便祕、腹泻等问题,许多人会选择透过药物来改善。但长期不正确使用药物,常会加重肠道损伤,引起更多健康问题。


不正确使用抗组织胺类药物会减缓肠蠕动


抗组织胺类的药物可以用来舒缓过敏反应发生时各种不适的症状,可是吃了这类药物,有些人却会出现嗜睡现象,昏昏沉沉;有些人吃了则会发生便祕或排尿不顺的副作用。


当身体出现过敏症状时,不问缘由随意使用抗过敏药物,反而会让粪便在肠中停留时间变长。其中水分被过度吸收,粪便含水量减少且在肠道内滞留变硬,会引起或加重便祕。


滥用降压药、镇痛药会让肠道变乾


降压药物具有排出体内水分的作用,体内水分不足就会使大便变得乾硬;解热镇痛药物则会抑制黏液分泌,让肠道变乾,两者都会引起便祕。在使用这些药物时,如果不注意使用方式和剂量,会使肠道缺水而变乾。


盲目补钙,肠道罢工


对于肠道蠕动较慢的人,比如老年人,如果补钙时贪多,吃钙片的分量超标,或补钙的同时吃竹笋、菠菜等草酸含量较多的食物,钙与食物中的草酸等成分结合,形成难溶物质,肠道负荷过重,可能罢工而引起便祕。


不正确使用抗生素破坏肠道菌群


抗生素可能破坏肠道菌群的平衡,影响排便。如果长期服用抗生素会增加身体耐药性,破坏肠道内菌群平衡,进而影响肠胃的正常蠕动、消化和吸收。


乱用泻药会损伤肠道功能


不少患者,尤其是女性患者,害怕便祕会让毒素在肠道堆积,导致脸上长斑,一发生便祕就赶紧服用泻药。泻药虽然能缓解便祕,但如果长期使用,可能损伤肠壁神经,影响肠道功能。


★本文经《良医健康网》授权刊登,内容摘自维他命文化出版《超神奇!肠道减龄法:饮食计画╳运动保健╳生活调理,远离便祕、肠躁、腹泻、痔疮,让肠道变年轻的便活新法则》,原文刊载于此


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